オレンジピールクッキー🍊
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7月12日(金)
今日は7月生まれのお友だちの誕生会でした🎂
お祝いに給食室から
『オレンジピールクッキー』が出ました😊
爽やかなオレンジの香りで美味しかったです👍
🎉🎉🎉 おめでとう 🎉🎉🎉
青椒肉絲丼♬
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7月10日(木)
＊チンジャオロースー丼
＊塩ゆで枝豆
＊じゃが芋のみそ汁🥔
＊すいか🍉
＊牛乳🥛
今日の給食はチンジャオロースー丼🎶
豚肉・筍・ピーマン🫑・赤&黄色パプリカ・もやしが入って彩りもきれい✨
「青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代では
ピーマン、シシトウなど）の緑色の果実を指し、「絲（スー）」とは細切り
のことを指すそうです。つまり青椒肉絲とは、ピーマンなどの細切りと肉類
の細切りを炒めた料理のことを表すらしく、赤や黄色のピーマンと一緒に炒
めたものは「彩椒肉絲（ツァイジャオロースー）」と呼ぶみたいです。
給食のは彩椒肉絲（ツァイジャオロースー）になるんですね。
副菜の枝豆の塩ゆで。枝豆は人気でよく食べていて完食でした😊
枝豆は良質なたんぱく質・ビタミン・ミネラルなど多くの栄養素を
含んでいるので、旬の今に積極的に取りたい食品ですね🫛
鶏つくねのあんかけ♬
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7月9日(水)
＊ご飯
＊鶏つくねのあんかけ
＊粉ふき芋
＊五目汁
＊もも缶🍑
＊牛乳🥛
今日の給食は鶏ひき肉・玉葱・人参・豆腐が入ったつくね。
豆腐の効果で軽い感じの仕上がりでした♪
だしの効いた優しい味のあんが掛かっているので、子どもたちも
食べやすかったみたいです。
副菜は畑のじゃが芋を使った粉ふき芋。
つくねのあんを絡めて食べても美味しかったですよ👍
汁は油揚げ・玉葱・人参・干し椎茸・ほうれん草の入った醤油ベースでさっぱり。
具材の旨味が出ていて良いお味でした😋
今日も暑いので早めに作って少し冷ましてから配膳しました。
水分&塩分そして栄養補給に具だくさんの汁物はおすすめです👍
どのクラスもよく食べていましたよ😊
シーフードスパゲッティ🦐
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7月8日(火)
＊シーフードスパゲッティ
＊チーズ
＊トマトスープ🍅
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
新メニューのシーフードスパゲッティ🦐🦑🐚
エビ・イカ・あさり・玉葱・パプリカ・エリンギ・ブロッコリー🥦と
具がたくさん入って、にんにくを入れて辛くないペペロンチーノ風に。
暑いのでさっぱりとした味付けにしました🏝️
子どもたちも良く食べていて年少組さんもおかわりに来ていました😄
ベーコン・玉葱・きゃべつ・人参と生トマトが入ったスープ🥣
コトコト煮込んで野菜の旨みを出しました😊
生トマトが苦手な子もスープにしたら食べやすいかもしれませんね。
少し冷えた方が美味しいので早めに作って冷やしてから配膳しました。
食欲のない夏の朝に水分&栄養補給に冷たいスープもおすすめです👍
鯵の南蛮漬け🐟
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7月7日(月)
＊わかめご飯
＊あじの南蛮漬け
＊ゆでとうもろこし
＊星麩のすまし汁✨
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日は朝から気温がぐっと上がって蒸し暑い一日でした💦
睡眠と朝ごはんをしっかりと取り、熱中症にならないように気をつけましょう🥵
おかずはサッパリとしたあじの南蛮漬け🐟
南蛮酢のタレは酸味をしっかり飛ばして、甘めの味付けにしました。
子どもたちが食べやすいように片栗粉でとろみもつけて甘酢あんにしてみました♪
とうもろこしの皮むきを朝の自由時間の時に子どもたちにお手伝いしてもらいました。
とても助かりました😊 ありがとね🎶
七夕なのですまし汁は七夕なので星形のお麩とオクラを入れて
かわいらしくしました⭐️
チキンのトマトソースがけ♪
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7月3日(木)
＊コッペパン🥖
＊チキンのトマトソースかけ
＊ベイクドポテト
＊ズッキーニのスープ🥣
＊パイン缶
＊牛乳
給食はパンの洋食献立でした🥖
トマトソースはケチャップ・ソースなどをグツグツと煮込んで酸味を
よく飛ばして玉葱もたっぷり入れて、マイルドな味付けです🍅
子どもたちにも人気のメニューなので、お弁当のおかずにもオススメです👍
副菜のベイクドポテトは畑のじゃが芋を使いました🥔
子どもたちが掘って、洗うお手伝いもしてくれました🎶
お代わり分が足りないくらい人気で、完食でした😊
スープのズッキーニは油と相性が良いので、炒めてから最後に投入。
ベーコン・エリンギ・玉葱・人参が入って、コトコトと煮込んだので
具材の旨味がよく出ていましたよ😊
豚肉の焼き肉風🎶
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7月2日(水)
＊ご飯
＊豚肉の焼き肉風
＊野菜の塩昆布和え
＊生揚げと大根のみそ汁
＊すいか🍉
＊牛乳
今日は雨が降ったり晴れたりと天気が変わりやすかったですね。
給食は子どもたちに人気の豚肉の焼き肉風♬
すり下ろしたりんご・人参・玉葱・生姜・にんにくとはちみつ・
赤ワイン・醤油・酒・三温糖などの調味料で味付けしたタレに、
豚ロース肉を漬け込んでオーブンで蒸し焼きに🔥
時間が経っても柔らかくて年少組さんも良く食べていましたよ😊
副菜はちくわ・きゃべつ・もやし・きゅうり・人参の入った塩昆布和え✨
塩昆布のほどよい塩分と旨みで野菜もいつもよりたくさん食べられました😊
すいかは冷たいのが食べられるようにギリギリまでは冷蔵庫で冷やしときます❄️
その時の気温にあった対応ができるのも自園給食ならではですよね☺️
三色そぼろ丼♬
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7月1日(火)
*三色そぼろ丼
*きゅうりの中華漬け🥒
*夏野菜のけんちん汁
*オレンジ🍊
*牛乳
今日は朝から晴れて気温もグッと上がって暑かったですね💦
給食は鶏挽き肉・炒り卵・小松菜の入った三色そぼろ丼♬
汁物はなす・おくら・豚肉・豆腐・人参・葱の入ったけんちん汁。
具材の旨味が出て、だしも効いていて美味しかったです😊
今日は暑いので早めに作って少し冷ましときました。
水分&塩分補給にもなるので具たくさんの汁物はおすすめです。
みんなもよく食べていました👍
ハヤシライス🍛
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6月30日(月)
✴︎ハヤシライス
✴︎シーフードサラダ🥗
✴︎バナナ🍌
＊牛乳🥛
今日の給食は豚肉・人参・玉葱・マッシュルーム🍄が入って
トマトベースの味付けのハヤシライス🎶
トマト缶・ケチャップ・ウスターソースなどを
先に大鍋でグツグツと火を入れて酸味をよく飛ばしてから
ルーなどを入れて味を整えていきます。
子どもたちもお代わりしてよく食べていましたよ♫
余談ですが、ハヤシライス・ハッシュドビーフ・ビーフストロガノフの
違いって何？？って思いませんか？
所説ありますが、明確な違いはないそうです😅
具材はだいたい同じで味付けが「トマトソース」がベースのものをハヤシライス、
「デミグラスソース」がベースのものをハッシュドビーフ、と言うことが多いようです。
また、デミグラスソースベースにサワークリームなどを加えられたものが
ビーフストロガノフだそうです。
料理の違いや歴史などを調べて見るのも面白いですよね😊
鮭の塩焼き🐟
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6月26日(木)
＊ご飯
＊さけの塩焼き
＊切り干し大根サラダ🥗
＊じゃが芋のみそ汁
＊もも缶🍑
＊牛乳🥛
今日は雲が多めながら晴れ間もあり、蒸し暑い一日でした💦
給食は魚の和食の献立でした🎶
鮭は子どもたちも食べ慣れていてよく食べていました😊
副菜は切り干し大根・はたて風味かまぼこ・人参・きゅうりの入ったサラダ🥗
魚もサラダもよく食べていましたよ🎶
汁物はひよこ組さんが掘ってきてくれた畑のじゃが芋を使ったみそ汁。
掘れたてなので皮付きでカットして油を掛けてオーブンで焼いてから
入れました。旨みがあって美味しいかったです😋
