チキンのきのこソースがけ🍄
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11月11日(火)
＊バターロールパン
＊チキンのきのこソースがけ🍄
＊粉ふき芋🥔
＊ポトフ風スープ
＊もも缶🍑
＊牛乳🥛
今日の給食はパンの洋食献立でした♫
主食のチキンはお肉を下味に漬け込んでから、コーンスターチをまぶし、
油を掛けてオーブンできつね色に焼きました🔥
玉葱としめじ・しいたけ・えのきのきのこ🍄がたくさん入った
デミグラベースの手作りソースを上に掛けました♪
副菜の粉ふき芋にソースを絡めて食べても美味しかったです😊
子どもたちもよく食べていました👍
ウインナー・きゃべつ・人参・玉葱と一緒にコトコト煮込んで
野菜の旨みたっぷりの優しく美味しいスープになりました🥣
チャーハン♬
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11月10日(月)
＊チャーハン
＊れんこんのゆかり和え
＊豆腐の中華スープ
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
給食は中華な献立でした♪
チャーシュー・なると・炒り卵・葱・枝豆が入ったチャーハン。
園では大量調理のため、炒める事が難しいので、具だけを炒めて
具と汁を分けてから、炊飯器に米と煮汁を入れて炊き、
後から具を混ぜています♪
お代わりもよくしていました😊
副菜はれんこん・きゅうり・人参の野菜をゆかり（赤しそふりかけ）が
入ったマヨネーズベースの手作りドレッシングで和えました。
ゆかりは好き嫌いがありますが、マヨネーズと和えると食べやすく、
子どもたちもよく食べていたのでオススメです👍
もみじご飯🍁
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11月6日(木)
＊もみじご飯
＊かじきの照り焼き
＊青菜の磯和え
＊大根のみそ汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳
給食は魚の和食献立でした🐟
人参の千切りが入ったもみじご飯🍁
山の木々も少しづつ色付き始めて来ましたね🍂
かじきの照り焼きは艶やかな照りがあり、味も美味しかったです😊
副菜は小松菜・もやし・人参の入った磯和え🥗
果物はオレンジ🍊の他に、卒園児のお家で頂いた柿も一緒に。
甘くて美味しかったです♪ ありがとうございました😊
カレーうどん♪
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11月5日(水)
＊カレーうどん
＊大学芋
＊バナナ🍌
＊牛乳
今日の給食は カレーうどん です♬
豚肉・油揚げ・玉葱・人参・葱・椎茸・ほうれん草と具がたくさん入って
具材の旨味とだしが効いた優しい味のカレーうどんでした♬
おかわりにもよく来ていましたよ☺️
副菜は畑のさつま芋を使った大学芋🍠
子どもたちが掘って洗ってくれました♬
さつま芋は日陰干しをしたので甘味が増して美味しかったです😊
どのクラスも完食でした👍
豚肉のみそ焼き♬
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11月4日（火）
＊ご飯
＊豚肉のみそ焼き
＊きんぴらごぼう
＊きのこ汁
＊パイン缶🍍
＊牛乳
給食は鶏肉の和食献立でした。
みそ焼きはおろし生姜とみそ・酒・醤油・本みりんなどの調味料が
入ったタレに漬け込んでから、オーブンで蒸し焼きにしました🔥
お肉は人気でお代わり分も完食でしたよ😋
副菜はちくわ・ごぼう・人参・こんにゃく・いんげんの入ったきんぴらごぼう。
ごぼうとこんにゃくは食物繊維が豊富なので、お腹の中をきれいにして
お通じをよくしてくれますよ😊
歯ごたえもあるので良く噛んで食べる練習にもなりますよね。
良く噛んで食べることは身体と脳の成長にとても大切です！
ご家庭でも良く噛んで食べるように声掛けをお願いします☺️
果物はパイン缶の他に、卒園児のお家で採れた柿も一緒に出しました。
甘くて美味しかったです♪たくさんありがとうございました😊
かぼちゃのグラタン🎃
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10月29日(水)
＊食パン
＊かぼちゃのグラタン
＊トマトのスープ🍅
＊もも缶
＊牛乳🥛
今日の給食はハロウィンが近いので給食は『かぼちゃのグラタン』でした🎃
鶏肉・玉葱・人参・ブロッコリー🥦・マカロニも入っています。
大きいバッドでクラスごとに焼き上げて熱々をお部屋で配膳してもらいました😊
かぼちゃは、「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、
栄養価が優れた野菜で、注目したいのはビタミンA C E(エース)と
呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれているんですよ。
これから寒くなって風邪を引きやすくなってくるので、その前に
かぼちゃを食べて体調を整えときたいですね😊
汁物はベーコン・玉葱・人参・きゃべつと生トマトが入ったスープ。
生トマトなのでさっぱりして、こってりしたグラタンにとても合いました。
ビビンパ丼♬
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10月28日(火)
＊ビビンパ丼
＊じゃが芋の塩昆布和え
＊豆腐のスープ
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
給食はビビンパ丼でした♬
豚挽き・炒り卵とほうれん草・人参・もやしが入ったナムルを
ご飯の上にのせて、混ぜながら食べてもらいました♫
副菜は新メニューのじゃが芋の塩昆布和え。
蒸したじゃが芋に塩昆布とバターで和えました。
バターが良いアクセントで食べやすかったです。
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ👍
ポークストロガノフ♪
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10月25日(月)
＊ポークストロガノフ
＊切り干し大根のサラダ🥗
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日の給食は豚肉・人参・玉葱・マッシュルーム🍄・グリーンピースの
入ったポークストロガノフ🍛
デミグラスソースをベースにトマトペースト・赤ワイン・ウスターソース・
三温糖・本みりん・コンソメなどの調味料を入れて味を整えました。
副菜はツナ・きゅうり🥒・人参🥕の入った切り干し大根のサラダ🥗
切り干し大根は煮物のイメージがありますが、シャキシャキ食感で
サラダにしてもとても美味しいです😋
マヨネーズベースの手作ドレッシングで和えました♪
子どもたちもよく食べていたのでオススメです👍
鶏つくねのあんかけ♬
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10月22日(水)
＊ご飯
＊鶏つくねのあんかけ
＊ベイクド里芋
＊ざくざく汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
今日の給食は鶏ひき肉・れんこん・玉葱・人参・豆腐が入ったつくね。
豆腐の効果で軽い感じの仕上がりでした♪
だしの効いた優しい味のあんが掛かっているので、子どもたちも
食べやすかったみたいです。
副菜はシンプルに油と塩を絡めて焼いたベイクド里芋。
つくねのあんを絡めて食べても美味しかったです👍
ざくざく汁は福島県の郷土料理で、根菜類がたくさん入った醤油ベースの汁です。
園のは豚肉・人参・大根・ごぼう・こんにゃく・椎茸・葱が入っています。
具だくさんでだしの効いた温かい汁は食べるとほっとしますよね😊
寒くなってきたので前のひの晩ご飯にたくさん作って朝ごはんにするのも
おすすめです🎶
スパゲッティーナポリタン🍝
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10月21日(火)
＊スパゲティーナポリタン
＊海藻サラダ🥗
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
給食は子どもたちに人気の『スパゲティーナポリタン』🍝
家庭では良く作る簡単な定番メニューですが、集団調理となると
手順がだいぶ違ってなかなかの力仕事💪
トマトピューレ・ケチャップ・ソースをよく加熱して酸味を飛ばし、
コンソメ・酒・本みりん・三温糖・塩などで味付けしたソースを作ります。
切った野菜とウインナーは油を掛けてオーブンで焼きます。
ソースの中に具材を入れて味を調整してナポリタンソースが完成✨
蒸し焼きにしてバター&オイルを絡めたスパゲティーとナポリタンソースを
大きいバッドに交互に入れて、軍手に使い捨て手袋をして混ぜ合わせて作ります。
ケチャップのついたお口拭きタオルを持ち帰りますが、たくさん食べた印
なのでお洗濯をお願いします😊
果物はバナナの他に、ご近所のお宅で採れたてみかんも付きました🍊
甘酸っぱくてさっぱりとして美味しかったです😊
